キムチと油揚げのみそ汁

下準備

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  白菜キムチはザク切りにする(漬け汁も使います)。

• 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。

• 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る(ワカメによっては10分位水に放ち、水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをして下さい)。