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焼き万願寺唐辛子と油揚げ

調理時間
15分
カロリー
76 Kcal

万願寺唐辛子と油揚げを香ばしく焼いた、おつまみにもオススメな一品!

焼き万願寺唐辛子と油揚げ
材料  ( 2 人分

万願寺唐辛子

(または甘長唐辛子)2~3本

油揚げ

1/2本

ネギ

(刻み)大さじ3~4

ショウガ

(すりおろし)1片分

下準備

  • 焼き万願寺唐辛子と油揚げの下準備1

    万願寺唐辛子は焼いた時に皮が弾けないように、包丁で突いておく。

作り方

  1. 焼き万願寺唐辛子と油揚げの作り方1
    1

    焼き網を強火で熱し、網が熱くなったら火を弱め、万願寺唐辛子を並べて全体に少し焼き色がつくまで焼く。

  2. 焼き万願寺唐辛子と油揚げの作り方2
    2

    油揚げは焼き網にのせて両面焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。

  3. 焼き万願寺唐辛子と油揚げの作り方3
    3

    万願寺唐辛子を食べやすい大きさに切り、(2)の油揚げと共に器に盛る。かつお節をかけ、刻みネギ、ショウガ、しょうゆを添える。

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