ユズコショウがきいた、サッパリした酢の物です。
<合わせ酢>
ワカメは水洗いして水気をしっかり絞り、食べやすい大きさに切る。カニ風味カマボコはほぐす。ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにする。
ボウルで<合わせ酢>の材料を混ぜ合わせる。
<合わせ酢>のボウルにワカメ、カニ風味カマボコ、ミョウガを加えて和え、器に盛る。