マスタードの代わりに辛子明太子を混ぜました。マヨネーズが途中で切れてしまったので、ちょっとマヨ感が足りなかったですが味がしっかりしていて美味しくいただけました。
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マカロニサラダ
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このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・玉ネギの辛味がお好みでない方は、布巾に包んで塩もみするとマイルドに。水洗いし水気をよく絞って使って下さい。 |
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<ちょっとヒント>
・マカロニをゆでるのと同じお湯でゆで卵を作りますので、よく水洗いしてそのままゆでてもOKですが、ここではアルミホイルで卵を包んでいます。 |
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<ちょっとヒント>
・今回は1つのゆで鍋を使って卵とマカロニをゆでました。何度もお湯をわかす手間が省けますね。 |
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