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  4. コーヒーミルクかんのレシピ・作り方

コーヒーミルクかん

見た目にも涼しく夏らしいデザートですね。

コーヒーミルクかん
献立
調理時間
71 Kcal
材料 ( 4 人分

<ミルクかん>

  牛乳300ml
  粉寒天2g
  150ml
  砂糖大さじ2
アイスコーヒー(市販品)400ml

下準備

  • アイスコーヒーは冷蔵庫で冷やしておく。

作り方

  1. 1

    <ミルクかん>を作る。鍋に水と粉寒天を入れ、中火にかけ、混ぜながら沸騰したら砂糖を加える。

  2. 2

    砂糖が煮溶けたら、沸騰状態で2分煮、牛乳を少しずつ加える。混ざったら鍋底を冷水に当てて粗熱を取る。

  3. 3

    バットの内側を水でぬらして(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら2cm角に切り、グラスに入れる。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含まれておりません。

  4. 4

    (3)のグラスにヘーゼルナッツシロップとアイスコーヒーを注ぐ。

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