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大人のかき氷

アルコール入りのかき氷はカクテル感覚で。濃いめに入れたコーヒーがビターで大人の味。

大人のかき氷
連載
調理時間
材料 ( 2 人分

適量
パイナップル(冷凍:刻み)大さじ2
コーヒー(濃いめ)大さじ1
ゆで小豆大さじ2~3
ウオッカ大さじ1
チョコレート(薄い板状)2枚
金粉少量

作り方

  1. 1

    器にウオッカを入れて氷をカキながら1/2量入れ、小豆を入れて、カキ氷を重ね入れる。

  2. 2

    濃いめのコーヒーをかけて刻みパイナップルを入れ、沈んだ分カキ氷を入れてコーヒーリキュールを掛ける。薄い板チョコを立てて金粉をのせる。

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