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天ぷら粉で簡単ケーキ

バレンタインにも使える簡単ケーキ。お好みでクルミやチョコチップを入れてもおいしいです。

天ぷら粉で簡単ケーキ
かんたん
調理時間
425 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

砂糖50g
溶き卵1個分
ココアパウダー大さじ1.5

作り方

  1. 1

    天ぷら粉とココアパウダーは合わせて振るい、バターは柔らかくしておく。

    今回はブラックココアパウダーを使いました。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまでさらによく混ぜる。

  3. 3

    (2)に溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。

    分離しそうになれば少し粉類を加えます。

  4. 4

    (3)に粉類を振り入れ、ゴムベラで混ぜ合わせてカップに分け入れる。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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