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太鼓判 10+ おいしい!

長芋とワカメのお吸い物

13回 おいしい

ひとくち大に切った長芋と、ワカメのお吸い物。上品な味付けがほっとします。

長芋とワカメのお吸い物
献立
調理時間
65 Kcal
材料 ( 2 人分

長芋4~5cm
ワカメ(干し)大さじ1

<調味料>

  大さじ1
  みりん小さじ2
  小さじ1/2
  薄口しょうゆ小さじ2

下準備

  • 長芋は皮をむき、ひとくち大に切る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たってきたら、長芋、<調味料>の材料を加える。再び煮たったら2~3分煮て、ワカメを加えて器に注ぐ。

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