ひとくち大に切った長芋と、ワカメのお吸い物。上品な味付けがほっとします。
<調味料>
長芋は皮をむき、ひとくち大に切る。
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たってきたら、長芋、<調味料>の材料を加える。再び煮たったら2~3分煮て、ワカメを加えて器に注ぐ。