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半熟煮卵

半熟煮卵
お弁当
調理時間
255 Kcal
材料 ( 1 人分

1個

<調味料>

  しょうゆ50ml
  みりん50ml
  150ml
かつお節少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 茹でる
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    小鍋に<調味料>の材料を入れ、沸騰したらかつお節を入れて火を止め、こす。

  2. 2

    沸騰したお湯に卵をそっと加え、8分ゆでて殻をむき、抗菌の袋に入れた<調味料>に一晩漬ける。

    前日から仕込んでおくと味がなじんでおいしいです。卵を多めに漬けておくのもいいですね。

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