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太鼓判 10+ おいしい!

モッツァレラ串揚げ

16回 おいしい

揚げたてを召し上がれ!!モッツァレラがトロ~リ!

モッツァレラ串揚げ
献立
調理時間
304 Kcal
材料 ( 4 人分

モッツァレラチーズ(ミニ)1袋(1袋100g)
ウズラの卵(水煮)12個

<衣>

  小麦粉大さじ5
  片栗粉大さじ4
  80~100ml
パン粉1/2~1カップ
揚げ油適量
適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • <衣>はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態になるように水加減を調整する。

  • 揚げ油を170℃に熱する。

作り方

  1. 1

    竹串にミニモッツァレラチーズ、ウズラの卵を刺す。<衣>をつけ、パン粉をまぶす。

  2. 2

    揚げ油に入れ、おいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきって器に盛る。お好みで塩を振って下さい。

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