揚げたてを召し上がれ!!モッツァレラがトロ~リ!
<衣>
<衣>はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態になるように水加減を調整する。
揚げ油を170℃に熱する。
竹串にミニモッツァレラチーズ、ウズラの卵を刺す。<衣>をつけ、パン粉をまぶす。
揚げ油に入れ、おいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきって器に盛る。お好みで塩を振って下さい。