太鼓判 10+ おいしい!
フライパンで簡単!から揚げ カリカリジューシー
カリカリ、ジューシーに仕上げたいから揚げ。前日に漬け込み忘れても大丈夫!粉末調味料と水の効果で、当日10分の漬け込みのみで味が完成。香ばしいガーリック風味です。
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このレシピのポイント・コツ
・ガーリックパウダーが無い場合は、すりおろしニンニクでも代用できます。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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