15分
35 Kcal
コメント1件
梅干しの大きさによって使う個数は調節して下さいね。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
オクラは繊毛をこすり取る様に塩をまぶしつけ(板ずり)、熱湯に塩ごと入れてサッとゆで、ザルに上げて軸側を切り落とし、斜め半分に切る。
＜合わせ梅肉＞の梅干しは種を取り出し、包丁で叩いてペースト状にし、ボウルで他の材料と合わせる。
＜合わせ梅肉＞のボウルにオクラを加えて和え、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント(1)
梅肉和えだけど、ごま油で酸味が程よく抑えられて食べやすかったです。この日のメインが鳥の唐揚げだったのですが、箸休めにピッタリの副菜でした。しかも茹でて和えるだけなのでとっても簡単♪また作りたいです！
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川原あやか
E・レシピ編集部
ともみ
稲見ぶん
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梅肉和えだけど、ごま油で酸味が程よく抑えられて食べやすかったです。この日のメインが鳥の唐揚げだったのですが、箸休めにピッタリの副菜でした。しかも茹でて和えるだけなのでとっても簡単♪また作りたいです！