ラタトゥーユの冷製パスタ

作り方

1. 
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   ツナはザルに上げて油をきり、ラタトゥーユに加えて混ぜ合わせる。

   ラタトゥーユは冷蔵庫で冷やしておくとよいでしょう。

2. 
   2

   鍋に分量外の湯2000mlを沸かして塩を加え、スパゲティーをゆでる。表示のゆで時間通りにゆで、冷水につけて冷やし、キッチンペーパーなどでよく水気を取る。

   細めのスパゲティーがおすすめです。

3. 
   3

   ボウルにEVオリーブ油、ニンニク、塩を入れて混ぜ、スパゲティーを加えて和える。器に盛り(1)をのせる。粉チーズをかけ、バジルを飾る。