ホウレン草とむきエビ、水煮コーンをバターで炒めた一品。ちょっとした添え野菜に最適です。
ホウレン草は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。
むきエビ、水煮コーンは解凍しておく。
フライパンにバターを熱し、バターが溶けてきたら水煮コーン、むきエビを炒める。少し焼き色がついたらホウレン草を加え、サッと炒め合わせる。
塩コショウで味を調え、器に盛る。