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明太糸コンコショウ炒め

調理時間
20分
カロリー
60 Kcal
明太糸コンコショウ炒め
材料  ( 4 人分

刻みネギ

大さじ5

サラダ油

大さじ1

下準備

  • 明太糸コンコショウ炒めの下準備1

    明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごきだす。

  • 糸コンニャクは食べやすい長さのザク切りにし、熱湯に通して臭みをぬき、ザルに上げる。

作り方

  1. 明太糸コンコショウ炒めの作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、糸コンニャクを炒める。全体に油がまわればしょうゆを加えて全体にからめ、火を止める。

  2. 明太糸コンコショウ炒めの作り方2
    2

    明太子、粗引き黒コショウを加えてサッと混ぜ合わせる。

  3. 明太糸コンコショウ炒めの作り方3
    3

    全体にからまれば刻みネギを混ぜ合わせる。

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