ニラのからしマヨ和え

下準備

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  ニラは熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。

• キュウリは薄い輪切りにして塩で軽くもみ、しんなりしたら水気を絞る。

• ちくわは縦半分に切り、さらに薄い半月切りにする。

• ボウルで＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせる。