キヌサヤの彩りがきれいなみそ汁です。
キヌサヤは筋を引き、斜め半分に切る。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁とキヌサヤを入れて火にかけ、煮たったら弱火で30秒煮る。
みそを溶き入れ、豆腐を加え、再び煮たったら火を止めて、器によそう。
