砂肝のカリカリ揚げ

作り方

1. 
   1

   鶏砂肝の水気を拭き取り、170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油きりをして、塩少々をふる。

2. 2

   器にプリーツレタスを敷いて盛り付け、レモンを添える。