ササガキゴボウのバター炒め

作り方

1. 
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   耐熱容器にゴボウ、ニンジンを入れラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、ザルに上げる。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
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   フライパンにバターを入れて強火にかけ、バターが溶け出したら(1)とピーマンを炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛り分ける。スライスアーモンドを散らし、白ゴマは指先でつぶしながらかける。