ホウレン草オムレツ

作り方

1. 1

   ホウレン草は幅3cmに切り、根元の部分は縦半分に切る。ベーコンは幅5mmに切る。溶き卵に塩コショウを加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)のベーコンとホウレン草の根元を炒める。しんなりしたら茎と葉を加え、しんなりするまで炒め合わせる。

3. 
   3

   溶き卵を一気に流し入れ、ゴムベラ等で大きく混ぜ合わせて半熟に火を通し、半分にたたむ。食べやすい大きさに切り、ケチャップをつけていただく。