余ったキャベツを消費したいときに便利なレシピを紹介します。フライパンひとつでできるので、おすすめです。キャベツの甘味とベーコンの香りが広がります。
キャベツはザク切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。
フライパンにキャベツ、ベーコン、白ワインを入れ、蓋をして中火にかけてキャベツがくったりするまで蒸し煮にする。
キャベツが焦げないように火加減は調節して下さい。
バター、しょうゆを加え、塩コショウで味を調えて器に盛る。
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