キャベツのビネガー風味

作り方

1. 1

   ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。玉ネギは縦に薄く切る。

2. 2

   キャベツはひとくち大に切り、耐熱容器に入れ、分量外の水大さじ1を加えてラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。いったんレンジから取り出して混ぜ合わせ、再びラップをかけて30秒～1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

3. 
   3

   キャベツの水気をきり、(1)の＜調味料＞、玉ネギを加えて和える。