鯛の混ぜご飯

作り方

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   鯛はザルにのせ、全体に熱湯をかけて臭みを抜き、耐熱容器に移す。酒を加えてラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱して火を通す。粗熱が取れたら骨と皮を取り除いてほぐし、塩で味を調える。

2. 2

   ご飯に鯛とミツバを加え、サックリ合わせる。