手軽さが魅力な、ホッとする味のおひたしです。
<ひたし汁>
ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞り、大きければザク切りにする。
鍋に＜ひたし汁＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら火を止めてワカメを入れ、そのまま粗熱を取る。器に盛り、ショウガをのせる。
