クラゲはしっかり塩抜きして使います。味付けはキムチにお任せ。
白菜キムチはザク切りにする。
クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、たっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。袋の指示に従って塩抜きして下さい。
キュウリは薄い輪切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。
全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。