すりおろしたカブはまろやかな風味。やさしい味のおろし和えです。
カブは皮をむいてすりおろし、水気を軽くきってボウルに移し、ポン酢しょうゆを加えて混ぜる。
アボカドは種を取って実をくり抜き、ひとくち大に切って(1)のボウルで和え、器に盛る。