エッグトースト

作り方

1. 
   1

   ＜炒り卵＞を作る。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、卵液を流し入れ、菜ばしで混ぜながら、ポロポロの炒り卵にし、冷ましておく。冷めたらマヨネーズと和える。

2. 
   2

   フランスパンに(1)をのせ、ドライパセリをかける。