蒸しナスの大葉和え

作り方

1. 1

   ナスはヘタを切り落とし、縦に6等分に切ってさらに長さを半分に切る。大葉は軸を切り落とし、食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   耐熱容器にナスを並べ入れて水をまわしかけ、ラップをかけて、電子レンジで1分30秒～2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

3. 
   3

   ボウルに麺つゆとショウガを合わせ、ナスを加えて和え、大葉を散らす。