アスパラと卵のチーズ炒め

作り方

1. 1

   グリーンアスパラは、根元を切り落としてピーラーでかたい皮とハカマを取り、長さを3等分に切る。

2. 
   2

   フライパンに、サラダ油を中火で熱し、グリーンアスパラを炒める。火が通ったら、溶き卵、カッテージチーズを加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。プチトマトと共に詰める。