抹茶白玉ぜんざい

作り方

1. 
   1

   ボウルに白玉粉、抹茶を入れ、水を少しずつ加えて耳たぶ位のかたさになるまでこねる。

2. 
   2

   食べやすい大きさに丸め、熱湯に入れてゆでる。全てが浮き上がったら、さらに1分ゆでて水に取る。

3. 
   3

   別の鍋に<ぜんざい>の材料を加え、中火にかけて温める。

4. 
   4

   器に水気をきった(2)を入れ、(3)を注ぎ入れて栗の甘露煮を添える。