黒豆とナツメの黒糖煮(前日準備有り)

作り方

1. 
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   炊飯器の釜に黒豆を戻し汁ごと入れ、砂糖を加えて、おかゆモードで加熱する。途中でアクを取り、炊き上がったら保温にして2時間置く。

   急に煮たつと吹きこぼれることがあるので注意してください。

2. 
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   黒砂糖と紅ナツメ、しょうゆを加え、再度炊飯ボタンを押して20分程加熱し、保温にして2時間置く。スイッチを切って冷まし、器に盛る。

   かたいようなら追加で加熱してください。一晩煮汁に漬けると味がなじみます。