冷蔵庫で冷たく冷やして、召し上がれ!
<マリネ液>
プチトマトはヘタを取る。
ミニモッツァレラチーズはザルに上げる。
ボウルに<マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。
熱湯にプチトマトを入れ、皮が破れたら取り出して冷水に取り、皮をむく。
ミニモッツァレラチーズと共に<マリネ液>にからめ、器に盛る。