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ブロッコリーのツリーサラダ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 211 Kcal
木を形どったブロッコリーにデコレーションをして、クリスマスツリーのように。食卓が華やかになるサラダです。(1人分ずつ取分けています)
下準備
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ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。ゆで卵は8等分に切る。
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黄パプリカは星型で抜き、残りをみじん切りにする。プチトマトは半分に切る。
作り方
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1ガラスコップに半量のブロッコリー、プチトマト、ゆで卵を入れ、上に星形のパプリカを飾る。台皿にマヨネーズで線を描き、ガラスコップに入らなかった野菜やゆで卵を飾る。
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2お好みでピスタチオ、粉チーズを散らす。
このレシピのポイント・コツ
・サラダをツリーに見立てるよう、盛り付けを意識して行ってください。
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