フライパンにゴマ油を熱して合いびき肉を炒め、色が変わったら焼き肉のタレを加え、汁気が少なくなるまで炒める。
ボウルに(1)、ご飯、食べやすい長さに切ったナムル、コチュジャンを加えて混ぜ合わせる。お弁当箱に詰め、刻みのりと白ゴマを散らす。