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白菜の即席漬け ユズコショウ風味
- 調理時間
- 5分
- カロリー
- 25 Kcal
塩もみした野菜にユズコショウ。ピリッと辛い即席漬け。
下準備
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白菜は長さ4cmに切り、軸は縦に細切りにし、葉は横に細切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
白菜は250g、ニンジンは40gを目安にしています。
作り方
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1抗菌袋に白菜とニンジン、塩を入れて揉む。水気が出たら絞り、ユズコショウを混ぜ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・軸は縦に切ることにより、シャキシャキとした食感になります。
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