レアチーズ風豆腐ケーキ

作り方

1. 
   1

   ＜クッキー生地＞を作る。グラハムビスケットはビニール袋に入れ、麺棒でたたいて細かくする。

2. 
   2

   ボウルに溶かした無塩バターと(1)を入れて混ぜる。全体にしっとりしたら器に敷き詰める。

3. 
   3

   ＜豆腐生地＞を作る。フードプロセッサーに＜豆腐生地＞の材料をすべて入れてなめらかにする。

4. 
   4

   ゼラチンを電子レンジで溶かし、(3)に加えてよく混ぜる。(2)に流し、冷蔵庫で冷やしかためる。

5. 
   5

   お好みのフルーツソースを(4)にかける。