サツマイモのレーズン煮

下準備

• サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1.5cm位の輪切りにし、水に放つ。ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで5～6分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

• レーズンはサッと水洗いする。

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  くちなしの実はたたいて軽く割り、だし袋に入れる。