ホウレン草のナムル

作り方

1. 
   1

   熱湯にホウレン草を根元から入れてゆで、色が鮮やかになれば水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って、根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。

2. 2

   (1)に<調味料>の材料とすり白ゴマを加えて混ぜ合わせる。