サラダ菜とハムの彩りのきれいなスープ。残ったレタス等でも代用OK！
<スープ>
サラダ菜は食べやすい大きさに手でちぎる。
ハムは細切りにする。
鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、顆粒スープの素が煮溶けたらウズラの卵を割り入れる。
ウズラの卵が白っぽくなったら塩コショウで味を調え、ハム、サラダ菜を加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
