冷やし白玉しるこ

作り方

1. 
   1

   練りこしあんに冷水を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

2. 
   2

   白玉粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の固さになるまで練り合わせる。小さめのひとくち大に丸め、たっぷりの熱湯に入れ、浮いてきたら水に取る。

3. 
   3

   器に(1)を注ぎ入れて(2)をのせ、きなこと黒ゴマを振る。