白玉ゴマダレ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 275 Kcal
材料
（
4
人分
）
白玉粉
1カップ水
100ml弱アイスクリーム
(お好みのもの)1パック(1パック200g入り)<黒ゴマみつ>
練り黒ゴマ
大さじ2すり黒ゴマ
大さじ3砂糖
大さじ4塩
少々お湯
大さじ2～3
下準備
-
白玉粉は水を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、耳たぶ位の固さになるまでこねる。柔らかくなり過ぎた場合は白玉粉を加えて調節して下さい。
-
＜黒ゴマみつ＞の練り黒ゴマ、砂糖を混ぜ合わせ、お湯を加えて砂糖を溶かし、塩、すり黒ゴマを加えて更に混ぜ合わせ、冷やしておく。
トロ～ンとしたみつ状になるくらいまで、お湯で調節して下さい。砂糖は粉黒砂糖に代えても美味しいですよ！
作り方
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1白玉を小さめに丸め中央を少しへこませて、たっぷりの熱湯に入れ、浮いてきたら水に取る。
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21の水気を切って、お好みのアイスクリームと器に盛り合わせ、冷やしておいた＜黒ゴマみつ＞を掛ける。
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