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オクラ入りみそ汁

調理時間
15分
カロリー
38 Kcal

オクラのヌメリがおいしいみそ汁。

オクラ入りみそ汁
材料  ( 2 人分

  

少々

エノキ

(小)1/2袋

みそ

大さじ1.5~2

下準備

  • オクラ入りみそ汁の下準備1

    オクラは塩をすり込んで細かい毛を取り、水洗いする。ヘタを切り落とし、幅1cmに切る。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元はほぐす。

作り方

  1. オクラ入りみそ汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらオクラ、エノキを加える。

  2. オクラ入りみそ汁の作り方2
    2

    再び煮たったら火を弱め、エノキがしんなりしたらみそを溶き入れ、器に注ぐ。

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