梅と大葉の混ぜご飯

作り方

1. 
   1

   炊きたてご飯の余分な水分を飛ばすように全体に混ぜ、ペースト梅干しを全体に混ぜ合わせる。大葉、白ゴマの半量を加え、更にサックリと混ぜる。

2. 2

   器によそい、白ゴマを指先でつぶしながらかける。

   　ゴマを指先でねじるようにつぶすと、香りが立ちますよ。