しょうゆが隠し味！キノコのバターソテー

下準備

• シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

• シイタケは石づきを切り落として軸と皮に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取り、シメジの大きさに合わせて切る。

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  ピーマンは縦4つに切って種とヘタを取り、さらに横半分に切る。