エビクリームディップ

作り方

1. 
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   エビは水洗いして塩、白ワインと小鍋に入れ、中火でしっかりゆでる。粗熱が取れれば殻と背ワタを取り、細かく刻む。

2. 
   2

   クリームチーズはボウルに入れ、電子レンジで10秒づつまぜながら合計30秒くらい加熱し、柔らかくなればマヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 
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   クリームチーズに刻んだエビ、＜調味料＞を混ぜ合わせ、器に入れる。あればディルを飾り、クラッカーを添える。