豆腐、ネギ、油揚げの定番のみそ汁が簡単においしく作れます。毎日でも飽きないほんとうにおいしい基本中の基本の味噌汁です。
絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、縦半分に切ってさらに幅5mmに切る。
鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮たったら絹ごし豆腐と油揚げを加え、みそを溶き入れる。煮たつ直前に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ入れる。
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