<漬けダレ>
ブリの水分をキッチンペーパーで拭き取る。バット等に<漬けダレ>の材料と共に入れ、10分程度漬ける。
フライパンにサラダ油を薄くひき、<漬けダレ>と一緒にブリを焼き、冷ます。あればパセリを添える。