<卵液>
ハンペンは4~8等分に切る。
<卵液>を混ぜ合わせる。
プチトマトは水洗いし、水気を拭いておく。
フライパンにサラダ油を入れ、ハンペンを<卵液>に通してのせ、ゆっくり両面を焼く。プチトマトと盛り合わせる。